凉拌千张
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将千张切成细丝,放入水中煮2~3分钟,捞出晾凉。
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步骤2/5
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韭提切段。
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步骤3/5
将韭提与豆芽放入开水中煮一分钟左右,捞出备用。
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步骤4/5
蒜加盐捣碎,加醋搅匀。锅内烧油,油不要太热,放入花椒炸出味道后捞出花椒。
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最后一步
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将花椒油,蒜汁,辣椒油放入菜中搅拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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