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素心蛋炒饭的做法

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素心蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干剩饭 250g

、

鸡蛋一到两个

、

四季豆几个

、

盐少许

、

葱花适量

、

胡萝卜半个

、

火腿肠一个

、

黄瓜半个

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋的数量看你的需求哦。鸡蛋打好备用
步骤2/5 点击查看大图
切块备用
步骤3/5 点击查看大图
葱花，黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁备用，将火腿肠加入打均匀的蛋中，再加入一点胡椒粉搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
开中火倒入油，待油微热，加入葱花炒香，再依次加入胡萝卜，黄瓜四季豆翻炒后加入调好的蛋和火腿肠炒下，加入少量料酒，炒香，最后将干剩饭倒入翻炒，此时火可以开大点，加入盐料酒少许
最后一步点击查看大图
可以上饭咯，有木有很香呀！快来尝尝吧╭(╯ε╰)╮

小贴士

火候要控制咯，料酒是关键所在

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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