私房凉面
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步骤1/10
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热锅倒入酱油 调小火
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步骤2/10
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老抽少许
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步骤3/10
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准备一颗鸡蛋。我是两个人的量。人多可以准备两颗 打散
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步骤4/10
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抡入酱油中。调小火。至鸡蛋熟。捞出
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步骤5/10
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锅刷干净 倒入油。加热
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步骤6/10
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热锅放入花椒。炸至花椒变黑。趁油热 倒入刚才的鸡蛋中。
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步骤7/10
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一定要趁热
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步骤8/10
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准备获麻酱。
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步骤9/10
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一勺酱油 半勺糖 一勺白醋 鸡精少许 五勺白开水。用调好的汤汁把麻酱搅开。剩下的拌面时也可以用。
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最后一步
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煮面。黄瓜切丝。胡萝卜切丝后下锅炒一下 更加营养。办好面就可以吃了。老公叫这个碧宁凉面。太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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