艾叶灬红豆沙馅青团
现在的青叶是味道不好吃，有点老，我是前5月份割来的，就是煮好了放冰箱冻着的，所以像新鲜一样味道 ，想吃时就拿出来做着 , 味道很好和新鲜一样真好吃 。
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步骤1/7
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青叶冲洗干净，把它剁碎放锅蒸热，烧到水沸蒸至烫手，这样做的青团在好吃 。
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步骤2/7
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蒸好的青叶放上粳米粉和糯米粉拌匀，再加入开水适量，用筷子拌匀因太热怕烫手 ，再揉成团，揉的时候多揉揉这样吃起来口感会好一点 。
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步骤3/7
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豆沙馅和糖桂花拌匀 。
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步骤4/7
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揉好的青回⺁, 分小团做成薄薄的饼一样 , 放上豆沙馅一个一个包起来 。
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步骤5/7
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这样就包成团，将包好的团刷上一屋油，上锅开蒸 。
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步骤6/7
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刷上油的青团蒸熟了亮亮的 , 也不粘贴锅上 。
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最后一步
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成品了…美味 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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