迷你韭菜肉饼
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包韭菜肉馅饺子剩下的一些馅，第二日用做早餐桌上了。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
韭菜，瘦肉。
各一小份
、
盐，油，生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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头天晚上包饺子剩下了一小半碗的韭菜肉馅，自己做时可以随便剁一些，不需要太多的。抓几把面粉加调好的淡盐水和好一小团面，醒好，揉好之后，在二只手上均匀抹上一点点的油，揪一小团面在手里就会轻松的抹成一小张面皮，像包包子似的包好，轻轻压扁放入平底锅。
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步骤2/4
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都包好压扁放入锅后，先稍稍加入一些水，慢火煮干，翻面再加一些些水煮干后再接着放入一些些的油，用慢火慢慢煎的两面金黄。
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步骤3/4
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煎的两面金黄就可以出锅了，喷喷香的。一定要满火煎，不能急。否则会焦了，馅不熟。
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最后一步
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出炉了，迷你韭菜饼。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-21
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