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高蛋白清脂鲜味粉丝汤的做法

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高蛋白清脂鲜味粉丝汤

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每周总有那么几天会超级想吃水货。但是就自己一个人吃，也不愿搞出那么多复杂庞大的菜式；一直将饭菜一体视为一个人居住的王牌产品，吃的嗨也不会吃不完，嘿嘿。过完年肚子里面油腻腻，不想再要油了但是又想吃顿好的，所以这个清脂鲜味粉丝汤刚好啦~可以当饭吃，而且清淡鲜口有营养！！！给自己鼓掌！！！！！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白虾

、

蛤蜊

、

龙口粉丝

、

黑木耳

、

毛毛菜

、

花生油

、

盐

、

料酒

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
白虾、蛤蜊洗净冷水泡养；黑木耳泡发起来（干货或新鲜的均可）切成碎末；毛毛菜洗净用手掰成几段（青菜可自选，纤维多一些就好）龙口粉丝剪一小段出来备用（粉丝不是最主要的，看能吃多少放多少）
步骤2/3
锅中放少许花生油热锅，把白虾、蛤蜊沥水后下锅翻炒至变红、开壳；加少许盐、料酒、白胡椒粉；并且再将黑木耳碎和毛毛菜下锅翻炒出香味
最后一步
以上用料炒的差不多后锅中注水烧汤（水量按照日常烧汤的用量再多一点点，因为粉丝吸水）；汤烧沸之后下粉丝，把粉丝煮熟就可以吃啦^^

小贴士

这道汤要少油，不要放鸡精、味精之类的调鲜用品，因为有白虾、蛤蜊已经灰常的鲜美啦！黑木耳是清脂去体内杂质的，多吃有益~~~青菜大家都懂得= =

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-05

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