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花香元宵串

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红豆

不管南方北方，正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，“一年明月打头圆”，天上一轮圆月朗照，人间则聚食形如满月的元宵，与自然天象有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，表达了人们全家团圆幸福的心情。 这个加入花香的元宵，用竹签把满满的幸福穿起来来，每一口都有别样的味道，也有着别样的祝福味道。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
糯米粉 200克
、
勿忘我 10克
、
玫瑰花 10克
、
绿茶粉 5克
、
白糖 40克
、
椰蓉 适量
、
竹签 5支
烹饪步骤
小贴士

勿忘我和玫瑰花只要花瓣，用手搓碎放入糯米粉中这样元宵口感才好。 用开水和面团，煮出的元宵更软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-04

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