奶油蘑菇汤
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步骤1/8
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黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
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步骤2/8
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加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，
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步骤3/8
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加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
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步骤4/8
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锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
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步骤5/8
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放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
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步骤6/8
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炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
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步骤7/8
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待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
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最后一步
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放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-04
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