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四喜菌菇煲

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炸酱草儿
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1小时以上   |   配菜(中级)
木耳
、
蘑菇
、
小姬菇
、
蟹味菇
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
海天拌饭酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.整个过程中不用放一滴水,因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材,放入煲中用小火焖煮这样才会不粘锅,蘑菇中的水份会慢慢逼出。 2.同样的做这道菜也无需放盐，所有调料本身都含有盐份。 3.菌菇种类可随个人喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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