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新版腊味合蒸

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夏天雪花
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪血丸子 半个
、
腊排骨 1根
、
腊鱼 6小块
、
剁椒 适量
、
姜 适量
、
大蒜 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

经验分享：1、猪血丸子里面有肥肉所以无须加油； 2、剁椒和所有腊制品都是咸的，无须再加盐； 3、做之前最好将腊鱼在水中放几滴醋泡两个小时，猪血丸子和腊排骨放锅中煮二十分钟，这样可使腊制品的咸度减小，还能减少烟熏味，更能使蒸时缩短时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-04-20

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