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木耳肉丝的做法

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木耳肉丝

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30-45分钟 | 切墩(初级)

木耳

、

猪肉

、

油适量

、

醋适量

、

花椒适量

、

甜面酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
木耳用温水泡发洗净，备用。
步骤2/5
猪肉切片切丝，加少许油或醋拌一下。
步骤3/5
开中火，锅内倒入适量的食用油，油热后加入几粒花椒，出香味后，捞出花椒粒。
步骤4/5
倒入切好的肉丝，炒至发白，加入一勺甜面酱炒至。加入少许水继续炒至。
最后一步
投入木耳，翻炒均匀，加入少许盐调味即可。

小贴士

木耳温水泡发快，凉水的话需要泡几个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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