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香芹豉椒溜鳝段

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Nicole
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
大黄鳝 1条
、
青尖椒 1个
、
芹菜 1根
、
姜 3片
、
红尖椒 1个
、
蒜 3瓣
、
豆豉 1大勺
、
橄榄油 2茶匙
、
海鲜酱油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1．鳝鱼的粘液非常滑，去骨容易划伤手，没有经验，最好买时直接让人帮助去骨； 2．海鲜酱油可用其他酱油代替，但注意减量，因为海鲜酱油含盐量略少； 3．酱油和豆豉中都含有盐分，无需再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-03

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