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金玉满堂焖素斋

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1小时以上   |   配菜(中级)
小油菜 适量
、
玉米棒 适量
、
蟹味菇 适量
、
杏鲍菇 适量
、
胡萝卜 适量
、
大蒜粒 适量
、
土豆 50克
、
烤麸 若干
、
李锦记旧庄蚝油 3汤匙
、
李锦记草菇老抽 0.5汤匙
、
李锦记芝麻油 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 原料也可以随意换，能体现金玉满堂的寓意即可。比如原菜谱中的玉米笋被我换成了玉米棒，口蘑换成了杏鲍菇，因为这两样东西我都木有买到。 2. 蔬菜事先焯水，这样熟的快。 3. 烤麸一定要用凉水泡软，不能用热水，用热水就会泡散了。 4. 这道吉祥年菜只用到了三种调料，但同样具有不可替代性，只有李锦记才会做出你要的味道哦，切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-02

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