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红烧鲜香菇的做法

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红烧鲜香菇

浏览 110923 · 收藏 923 · 学做 22

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10分左右 | 切墩(初级)

新鲜香菇半斤

、

食用油 2汤匙

、

蚝油 1茶匙

、

老抽 1.5汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖 2茶匙

、

料酒半茶匙

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

淀粉半茶匙

、

葱花 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料，将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。
步骤2/4 点击查看大图
油锅烧热后，下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟，使香菇变软。
步骤3/4 点击查看大图
倒入调好的作料炒匀。
最后一步点击查看大图
加入葱花后，一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。

小贴士

炒香菇最好用不粘锅炒锅，既省油又不会粘锅，炒出来颜色比较漂亮哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-02

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