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黄豆芽蒸肉饼

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红豆

这是和我家婆婆学的。 据说是皖北地方农村很家常的一道菜。 虽然不是很漂亮，可是味道很鲜美，配米饭超级棒。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
猪肥瘦肉 200克
、
黄豆芽 100克
、
盐 适量
、
大葱 1根
、
姜粉 3克
、
糖 2克
、
胡椒粉 1·5克
、
白酒 2克
、
鸡精 适量
、
香油 适量
、
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肉最好用三分肥七分瘦的，这样肉饼口感才不会很柴。 肉馅最好用手剁碎，不用搅拌机，这样肉饼才香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-01

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