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剁椒鸡翅的做法

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剁椒鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 4个

、

剁椒 3大勺

、

盐

、

鸡精

、

姜蒜末

、

小葱

、

老抽

、

花椒

、

白糖

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅宰段飞水去血沫捞起备用
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜切末，小葱切葱花备用
步骤3/5 点击查看大图
舀3勺剁椒，如果不能吃辣可以少放一点，加姜蒜末，白糖一小勺，剁椒不太咸的话要适量加盐，干花椒数颗，黑胡椒粉，鸡精，老抽少量，锅里下油烧热淋到调料里，把调料香味逼出来备用
步骤4/5 点击查看大图
把鸡翅拌匀以后装盘封保鲜膜入冰箱码味2小时
最后一步点击查看大图
拿出来放蒸锅蒸20分钟，关火稍微闷一下出锅撒上葱花就可以开吃啦，鸡肉鲜香嫩爽，简单又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-20

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