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素烧豆腐

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胖达令

当俺把这盘豆腐端上桌的时候，老臭同学看了一眼，没说啥，吃了一块豆腐后瞅瞅俺，笑了一下。之后，他的筷子就盯上这盘豆腐了，直到吃完，人家老先生才说，这素菜！这个慢人啊，真是让人受不了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 一块
、
小油菜 250g
、
葱 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
甜辣酱 适量
、
甜面酱 适量
、
蒜 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

酱料是受街边小吃炸豆腐的启发放的。俺和老臭都没有勇气尝试真正的臭豆腐，刚巧有家臭豆腐，是用白豆腐炸的，酱料里有甜面酱、辣酱、甜酱和臭酱，俺喜欢吃炸豆腐，每次去都不选臭酱，味道也不错。在家做就不炸豆腐蘸着酱料吃了，直接调成调料汁，搭配青菜和豆腐，味道和街边小吃很像哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-31

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