烧茄子(类似地三鲜)
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步骤1/5
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茄子切滚刀块,裹上面粉,炸至金黄色!
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步骤2/5
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土豆切厚片,同样炸至金黄色!
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步骤3/5
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青椒也要过油哦,待炸过的土豆茄子凉了之后复炸一遍!这样出来型好!
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步骤4/5
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因为是快手菜,到这里为止,准备料汁已经是最后的步骤了!生抽,淀粉,适量糖,加点水就ok啦!
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最后一步
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锅内加底油,放入葱花,倒入西红柿,茄子,土豆,青椒,翻炒两下倒入蒜末,料汁,略翻炒就可以出国啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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