炎炎夏日的安神良方——豆腐百合蛋羹
Caution:PG12 以下内容含轻微*暗示,仅适合12岁以上人士参考。 蛋羹君又和大家见面了!过去的一个月,蛋羹君的曝光率着实不低,先是和彩椒妹在微波炉里来了次亲密接触,后又和番茄女神于烤箱中打得火热!今天,这厮终于回归蒸锅,可是相伴的却是豆腐ojyousan!虽说鸡蛋百搭是也没错!可是,蛋羹君!你这么多情,母鸡知道了会怎么看?不行,快用这上好的鲜百合给他去去火吧!
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步骤1/5
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主要食材。
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步骤2/5
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鸡蛋和纯净水按1:1比例混合打匀。蒸锅内放水加热。
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步骤3/5
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蒜瓣切片入油锅炸至金黄捞出;百合清理干净后入沸水汆烫片刻捞出;豆腐切丁铺在碟底,倒入步骤2中处理好的蛋液。
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步骤4/5
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将步骤3中处理好的蒜片和百合放入加有豆腐的蛋液中,盖耐热保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟。
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最后一步
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将蒸好的蛋羹取出,淋上薄盐生抽和香油,一道滑嫩爽口的夏日安神良品'豆腐百合蛋羹'就做好了!
1、一定要用纯净水搅拌蛋液,否则自来水中的氯气或矿泉水中的矿物质都会影响蛋羹的口感。不想如此做作的可自便。
2、如果可以将蛋液过筛以去除泡沫,那蛋羹君的肤质会更光滑。希望他变糙爷们的可忽略。
3、如果想蛋羹君再生龙活虎一点的 ,可加入蛤蜊。这与今天的主题不符,故忽略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
豆腐百合蛋羹的其他做法
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