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羊杂汤

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三什30

羊内脏是朋友帮我在其他菜场带的，每次朋友看见新奇的东西都会打电话给我，问我可要。 每个朋友对我真是没话说，感谢他（她）们了！！！ 买了羊肺，羊肝，羊心，回来做半锅羊杂汤，撒点青蒜叶，来一勺红红的辣油，那个美啊，女儿连喝了好几碗。
食材清单 加入采购清单
羊肝
、
羊心
、
羊肺
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
香菜 适量
、
青蒜叶 适量
、
辣油 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴。是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-30

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