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红烧鲍鱼扒冬瓜的做法

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红烧鲍鱼扒冬瓜

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婆婆很喜欢吃鲍鱼，趁最近鲍鱼价格比较便宜，买几只回去做给婆婆吃，以表孝心

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 5个

、

冬瓜适量

、

酱油 3勺

、

盐巴少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冬瓜切小块
步骤2/3 点击查看大图
用牙刷将鲍鱼带壳一起刷干净，刮刀，十字样，放入装有酱油，大蒜跟姜的碗中腌制十分钟。
最后一步点击查看大图
冬瓜放入锅中炒熟透了，加了少许酱油，再把腌制好的鲍鱼一起入锅焖炒十分钟，再盖锅五分钟。最好勾芡收汁。装盘。

小贴士

鲍鱼壳要放下去一起煮，洗干净就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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