胡椒猪肚汤
浏览 355803 · 收藏 2776 · 学做 28
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肚洗净,小潺先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗。 最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚淖一下,这个方法去味非常好。
-
步骤2/3
点击查看大图
白胡椒小火炒香碾碎,姜片,淖过水的排骨全部放入猪肚中
-
最后一步
点击查看大图
放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味
小贴士
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-30
换个做法
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
1360734人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7213466人看过 -
韩式拌饭
5247347人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18233314人看过 -
山药猪肚汤
491595人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5391705人看过 -
花蛤冬瓜汤
1685018人看过 -
斑马纹戚风蛋糕
258430人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1996312人看过 -
#立冬第一补#玫瑰豆沙包
186178人看过 -
自制安心油条
6102522人看过 -
萝卜牛腩煲-迷迭香
1343442人看过