酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆洗净，去皮，切成细丝，放入盆里，加入凉水，冲洗一遍。
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步骤2/3
辣椒洗净，擦去水分，锅内放少量油，放入辣椒段，出香味以后，放入土豆丝，翻炒几下，加入香醋或白醋，不断翻炒，期间淋入少许水，翻炒至熟。
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最后一步
加入少许盐调味。
小贴士
土豆丝过凉水可以炒出来颜色更美口感更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-30
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