是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄汁茄盒的做法

点击查看大图

茄汁茄盒

浏览 2.0万 · 收藏 533 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

长茄子两根

、

肉馅 200g

、

番茄两个

、

大葱少许

、

淀粉适量

、

盐少许

、

糖少许

、

酱油少许

、

味精，调料少许

烹饪步骤

步骤1/6
茄子洗净，切成第一刀不断第二刀切断，大葱切末。
步骤2/6
肉馅中加入盐，调料，味精，少许酱油，葱末拌匀。
步骤3/6
将肉末填进茄盒中。淀粉和水，调成稠一点的糊糊，加入少量盐拌匀。
步骤4/6
茄盒裹上淀粉糊，锅内加油烧热，茄盒下锅炸至金黄色，捞出控油。
步骤5/6
油锅内油倒出，不用留底油（因为本身炸的东西就比较油，不想吃那么油的），加入番茄翻炒，加适量水将番茄熬化，加少许糖调味。
最后一步点击查看大图
将茄盒倒入熬的变稠的番茄汁内翻炒两下，即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

换个做法

茄汁茄盒的其他做法

茄汁茄盒的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

茄汁茄盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许