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自制透亮爽滑创意冻肘子

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美姐姐的小资生活

很多人觉得吃肘子应该和夏天无缘，今天我就要跟大家介绍一种健康美味 新吃法，让大家觉得夏天不能吃肘子的想法说NO 关键我们用这个方法做出来的弹牙肘子像皮冻一样，有肉有皮有交质 夹饼吃，干吃都好吃，反正就是横吃竖吃都好吃呀 你们可不要我觉得是王婆卖瓜，自卖自夸哦.................. 不信你们试试......... 今天这道蹄儿冻不光制作方法简单，而且调料也用的很少哦 其实想到做这个还是因为我们家美女麻麻啦，前几天又打电话来诱惑我 以前特别是过年招待客人家里总会做各种冻来吃，鱼冻和猪蹄冻当然是比较多的啦，那时候只是觉得好好吃，没有想过关于营养价值方面的东西呢 猪蹄冻的味道可口，口感香滑，颜色晶莹，像我们平时吃的果冻一样，但是比果冻营养百倍，适合在家里作为孩子的零食食用，能够有效的促进儿童的生长和发育。猪蹄冻的做法并不复杂，在家里完全可以轻松制作。接下来我就来和大家分享下做法吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪蹄 一只
、
草果 两个
、
生姜 三四片
、
料酒 大半碗
、
生抽 两勺
、
盐 5g
、
罗汉果 一个
烹饪步骤
小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 要注意的我都在做法里写了，实在不懂的在问我吧........

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-18

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