自制蓝莓酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
蓝莓洗净，晾干表面水分，放入一干净无油无水的盆里。
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步骤2/4
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戴上手套，把蓝莓捏碎，放糖腌一会，出水后就可以放锅里熬酱了。
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步骤3/4
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大火煮开后转小火慢熬，用勺子不停搅拌，防止粘锅，稍微粘稠后加入柠檬汁继续煮，直到没什么水分粘稠为止。（这个需要点耐心哈）
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最后一步
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煮好后的蓝莓酱，放入干净密封的保鲜盒或瓶子里，晾凉，密封后放冰箱保存就可以了。酸酸甜甜，很好吃哦O(∩_∩)O
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-17
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