破五素馅水饺
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传统素馅是不放葱姜的,但只要不是宗教信仰、不是忌口,就是图个热闹可以根据自己的口味放些。如果不放葱姜,可以用腐乳、黄酒、大酱等提味。破五讲究“素馅”水饺,为的是一年素素静静,能平平安安。其实这种说法更符合现代养生,大鱼大肉好几天了,该在破五这天缓缓,时时不忘爱护自己的肠胃。今天的馅心特意选了小白菜、炸豆腐、粉丝,寓意着小白菜=百财、豆腐=都福、粉丝=事事顺利
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
富强粉(中筋粉)
1.5斤
、
北豆腐
1块
、
粉丝
1把
、
小白菜
3斤
、
食用油
适量
、
盐
少许
、
葱姜末
少许
、
鸡精
少许
、
白糖
少许
、
白胡椒粉
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2012-01-27
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