水汆牛肉丸子加蒸牛肉丸子
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第一次这样做,本来想做个馅饼,时间关系改了,做了妈妈才怀念被妈妈爱的感觉。都切的小丁,宝贝吃了一个,也算是成功了噢!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉糜
400g
、
豇豆
一小撮
、
胡萝卜
半根
、
姜
10g
、
葱
半根
、
蛋清
1个
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
花椒榨油
适量
、
黄酒
适量
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
时间太紧,没拍但是写的很清楚。1.把牛肉糜提前从冰箱拿出来化开,倒入黄酒,放入姜末。
-
步骤2/6
2.烧水将豇豆过水焯一下,捞出切末,将胡萝卜切末。
-
步骤3/6
3.将花椒过热油炸香,倒入馅中。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2014-07-17
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