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印度咖喱虾的做法

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印度咖喱虾

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最近关注东南亚美食比较多，又是到了虾的旺季，各种东南亚风味的虾做起来，这道印度咖喱虾特别简单还很好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

印度咖喱

、

虾 300G

、

土豆一个

、

胡萝卜半根

、

洋葱适量

、

柠檬汁

、

盐

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾适当减掉一些脚、须，虾背用刀开口去虾肠（开口可以让虾更入味）
步骤2/3 点击查看大图
土豆、胡萝卜切块，先把土豆蒸熟；胡萝卜过水焯；洋葱适量切细条；1、一点点油烧热，洋葱、大葱下锅爆香；2、加入蒸熟的土豆，胡萝卜一起炒香；3、大概加一碗水、少许柠檬汁、咖喱酱（可以按说明的比例放或适当少放一点）一起煮沸；4、加入虾煮熟，收汁
最后一步点击查看大图
汤汁的浓稠度看个人喜欢，最后撒一点点葱叶点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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