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呛拌土豆丝的做法

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呛拌土豆丝

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切墩(初级)

土豆丝

、

盐

、

味精

、

糖

、

麻油

、

辣椒油

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/3
将土豆削皮，切成丝，用水淘两遍
步骤2/3
将淘完的土豆丝放锅里用水煮一下，至熟，别煮太烂了，刚一熟就捞出来过两遍凉水，让它口感是脆的
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放入盆中，放入盐，味精，糖，麻油，辣椒油，将大蒜拍碎放入，拌均匀，也可以放点儿金针菇或者青椒丝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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