吮着手指吃的——油焖大虾
浏览 35.1万 · 收藏 6809 · 学做 94
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
20只
、
食用油
3 汤匙
、
老抽
1.5 汤匙
、
料酒
1.5 汤匙
、
盐
半茶匙
、
白糖
1.5 汤匙
、
葱花
1 汤匙
、
姜
3 片
、
蒜末
1 汤匙
、
香醋
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
虾洗净后剪去虾须、虾眼,并将虾背部稍稍剖开,去掉虾线。锅热后倒油,随后放姜蒜爆香。虾下锅用大火翻炒,直至虾的颜色变红。
-
最后一步
点击查看大图
喷上料酒,炒一下,接着放老抽、盐、白糖、葱花,加些清水,盖上锅盖用中火烧5分钟。开锅盖后,加半汤匙香醋炒匀,让虾皮酥脆,并改为大火让汤汁稍微收干些即可装盘。但要留一些汤汁,小孩子喜欢蘸着汤汁吃或者拌饭吃鲜着呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-26
换个做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
#春日尝鲜#芥末虾球
163260人看过 -
小炒木须肉
8163625人看过 -
懒人有口福啦!一腌一焖葱香鸡轻松馋哭邻居~
109637人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5119518人看过 -
油菜虾仁
83448人看过 -
木须肉
249752人看过 -
披萨2
11588人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#茄子炖土豆
193500人看过 -
焦糖顿奶!Duang~Duang~口感丝滑巨好吃!
45898人看过 -
家常炒茧蛹
512296人看过 -
韭菜盒子,春天多吃,低卡营养
45834人看过 -
#夏日开胃餐#蒜蓉茄子
188058人看过