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德国国旗蛋糕的做法

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德国国旗蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 40g

、

糖粉 40g

、

牛奶 30ml

、

玉米油 30ml

、

香草精 3滴

、

鸡蛋 2只

、

泡打粉 2g

、

可可粉 3g

、

红色素 4滴

、

黄色素 4滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄、牛奶、玉米油混合搅匀
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤4/12 点击查看大图
糖粉分三次加入蛋清中打发（打出粗泡时第一次加打发至较细腻时第二次加打发至出现小弯尖角时第三次加最后直至打出直立的尖角）
步骤5/12 点击查看大图
将蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入香草精
步骤7/12 点击查看大图
分成三等分
步骤8/12 点击查看大图
加入色素和可可粉
步骤9/12 点击查看大图
将红色糊挤在烤盘中间放入预热好的烤箱180度中层上下火烤3分钟
步骤10/12 点击查看大图
拿出烤盘再挤上黑色和黄色
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱180度中层上下火15分钟
最后一步点击查看大图
冷却装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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