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火腿披萨,史上最详细步骤的做法

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火腿披萨,史上最详细步骤

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做给吾家kk的爱心晚餐～～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 200g

、

火腿

、

洋葱

、

青椒

、

芝士适量

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

白砂糖 3g

、

黄油 15g

、

色拉油 6g

、

鸡蛋 1个

、

番茄酱适量

、

全脂奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/5
将高筋粉，低筋粉，盐，糖，酵母，全脂奶粉混合均匀，打入鸡蛋，慢慢加水揉成面团，加黄油，色拉油继续揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜发酵半小时（夏天温度比较高半小时可以啦～～）。
步骤2/5
用刀将面团分成100g的小份，用手揉成圆形，然后案板上撒点面粉，擀成比烤盘（六寸）稍大点的圆形。
步骤3/5
烤盘上刷上食用油，将面饼放入烤盘，用牙签在饼上扎孔（烘烤时排气），饼上刷上一层番茄酱，铺上一层芝士（喜欢的话可以多加点～～～）。
步骤4/5
将火腿切条，以放射状码在芝士上，洋葱和青椒切丝均匀的撒在披萨上，最后在撒上少许芝士，就可以放进烤箱烤啦，上下火温度220度，烘烤十分钟。
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香喷喷的火腿披萨出炉啦啦啦啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-16

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