微辣鸡块面
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
大鸡腿
700g
、
土豆
300g
、
青椒
2个
、
味精
8g
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
豆瓣酱
适量
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将大鸡腿剁成块,土豆洗净切块;青椒洗净切片。
-
步骤2/4
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热锅注油,爆香葱、姜片、豆瓣酱、青椒,再下入鸡块、土豆,倒入一些清水,焖煮20-30分钟,调入盐与味精。
-
步骤3/4
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将手擀面切成均匀的条状,放入烧沸的高汤中,煮熟,装碗。
-
最后一步
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2步骤焖至土豆绵软,盛出,放入装有面条的碗中,食用时拌匀即可。
小贴士
亲们可以直接加大红袍调味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-16
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