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花生糖的做法

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花生糖

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30-45分钟 | 切墩(初级)

花生 700克

、

芝麻 200克

、

冰糖 750克

、

无

烹饪步骤

步骤1/2
将花生放在微波炉中加热3分钟，翻一下再加热3分钟至熟，取出晾凉去皮（也可以不去皮，只是做出来不太好看），稍微碾碎一下（不要太碎）；芝麻放微波炉加热3分钟至熟。
最后一步
锅中放入冰糖小火熔化（要注意不要熬糊了）关火，迅速将熟花生碎和熟芝麻倒入熔化的冰糖中搅拌均匀，然后将混合好的花生糖倒在面板上用擀面棍擀成厚饼，切成方块，凉后装盘即可。

小贴士

里面也可以加入黑芝麻、核桃仁等其他干果来调节口味和颜色，但要把握总量范围。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-21

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