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草莓奶油蛋糕

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万万

身体和心灵逐渐趋向于大妈范，也就渐渐忘记了那些懵懂甜美的少女情怀。又是一年走过的时候，我仍旧走在这条未变的路上，这么久的日子里，走的或急或缓，都是用心经历过的。 忙时连喘气都奢侈，闲时想多做点自己喜欢的事情，比如美食，可马卡龙连烤四炉都是失败的，一口恶气吐出，爷我今年不做了，留待龙年再做。 此蛋糕也算集各种失败于一体：蛋糕片的薄厚不均，奶油打过，怎抹也不平，加上无脑的装饰，反正，换任何人也做不出比这个更无语的蛋糕吧。 毕竟也是第一次，挖个坑。待来年会更好。 岁末的各种感慨化作一句话：新年快乐。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
戚风蛋糕 两片
、
草莓 若干
、
淡奶油 适量
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

没有抹平的奶油蛋糕都是耍流氓，任凭再会做什么甜点，一个抹平都整不了，就好比不会切土豆丝的厨子不是好厨子一样。看甜点师傅一手抹刀一手转台，来回几下蛋糕就平了。但它在我的手里硬是来来回回的半小时也不平，可见这个活真是眼高手低的活写照。不知要何时才能练就一身真本领。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-20

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