新鲜莲子绿豆汤
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步骤1/6
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准备新鲜莲蓬，取出莲子(买已摘下的莲子也可，挑外壳深色的莲子，口感更糯点)
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步骤2/6
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把绿豆淘洗干净，浸泡一会
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步骤3/6
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把莲子剥去厚壳
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步骤4/6
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去皮
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步骤5/6
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大火煮十五分钟，小火五分钟即可，根据个人口味放糖，因为是新鲜莲子比干的要嫩，所以不用煮太久，绿豆稍褪壳为标准，这样汤才不会糊
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最后一步
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待凉冰镇更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-16
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