黄金鸡趐
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烹饪步骤
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步骤1/3
洗净鸡趐，放盐腌二小时，再洗净擦干。[为了防油溅]
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步骤2/3
鸭蛋黄压碎。起油锅油七成热放鸡趐炸，炸至两面焦黄即可。
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最后一步
吃鸡趐时蘸着蛋黄吃，其实蛋黄还要放锅里炒到干。
小贴士
炒蛋黄时，锅里不要油干炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-20
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