红烧豆豉田鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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田鸡用淀粉,生抽,果酒腌10分钟
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步骤2/3
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油爆田鸡,滑炒出锅备用,底油瀑香红葱头,姜蒜和豆豉,下田鸡翻炒,多炒一会(小潺怕寄生虫,所以还焖了一会)
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最后一步
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调入生抽,蚝油,起锅前下葱白和红椒圈
小贴士
豆豉:和胃,除烦,解腥毒,去寒热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-19
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