冬日春色
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快过年了,是不是已经开始写菜谱,多少荤的,多少素的,浓烈的,多少清淡的…… 笔记本都写满了么? 但是不用讨论,大部分的家庭过年大鱼大肉是肯定少不了的哈哈!大家都会在这样喜庆的节日里亲人团聚,菜总是多的吃不完,好酒好肉!放眼过去,餐桌上可能就一两青菜仅为点缀~ 今儿咱上一道叫做“盘饰”的菜,既可以观赏,也可以入口!颜色青葱,在满桌的红红花花的大肉里一定非常养眼,在尝过大鱼大肉以后,感觉胃胀了么?吃上一朵“花”,还异常清爽,这绝对是低脂轻身的食物啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青萝卜去皮后,切成规则的长方体,用削皮刀削出薄薄的片
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步骤2/5
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削好的萝卜片放清水里品泡十分钟,中途可以缓缓水,以减轻萝卜味,然后入锅焯水至软谁里加点盐,,然后取出放冷水继续泡着,要切的时候取出放砧板上
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步骤3/5
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把萝卜片对折,在弯曲的那一边用到切均匀的小口,不要切断,然后把切好的萝卜片卷起,便成一朵小小的菊花,如果要菊花变大,把两条萝卜片卷在一起,便会变大!
步骤4/5
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发布于 2012-01-19
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