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葡萄干馒头的做法

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葡萄干馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 3克

、

奶粉一大勺

、

薰衣草一点

、

葡萄干适量

、

果酱一点

、

南瓜泥一点

烹饪步骤

步骤1/7
葡萄干洗净晾干。
步骤2/7 点击查看大图
将酵母\奶粉\薰衣草放入面粉中加温水和成面团发酵至2倍大。
步骤3/7
面团揉的时间长一些可以把面里面的空气挤出来。
步骤4/7
我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的就是面团揉的时间太短。
步骤5/7 点击查看大图
将面团分成小块包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱揉成馒头坯子。
步骤6/7
馒头入屉还需要再醒20分钟这是重点。
最后一步点击查看大图
将醒好的馒头放入锅内锅内加凉水（一定要是凉水）锅开后25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-19

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