葡萄干馒头
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步骤1/7
葡萄干洗净晾干。
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步骤2/7
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将酵母\奶粉\薰衣草 放入面粉中 加温水和成面团发酵至2倍大。
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步骤3/7
面团揉的时间长一些 可以把面里面的空气挤出来。
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步骤4/7
我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的 就是面团揉的时间太短。
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步骤5/7
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将面团分成小块 包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱 揉成馒头坯子。
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步骤6/7
馒头入屉还需要再醒20分钟 这是重点。
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最后一步
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将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-19
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