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荠菜花汤

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方方球

宋代词人辛弃疾有诗说得好：“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”荠菜的美味古代人就晓得了。荠荠菜的食用方法多种多样，可炖、可炒、还可做馅。我们家乡把荠菜叫做荠荠菜，我小时候特爱喝荠菜汤，味道鲜美，可惜我总是分不清荠菜和蒲公英，每次挖野菜的时候的都需要别人帮助我。春天的时候荠菜出来的特别早，那一抹新绿曾经给我家的餐桌带来多少欢笑啊！很多食物吃起来是仁者见仁，我老公就不爱喝荠菜汤，我呢一喝一大碗！
食材清单 加入采购清单
荠菜
、
鸡蛋
、
油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

可以清淡的喝也可以加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-18

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