豆渣鸡蛋饼
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食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
120克
、
玉米面
100克
、
面粉
50克
、
豆渣
100克
、
胡萝卜
60克
、
杏仁
18克
、
盐
适量
、
食油
30克
、
酱肘子
250克
、
黄瓜
50克
、
大葱
40克
、
甜面酱
40克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎。
-
步骤2/4
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将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)。
-
步骤3/4
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将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用。
-
最后一步
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可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-18
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