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蓑衣胡萝卜

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Nicole
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1小时以上   |   配菜(中级)
大型胡萝卜 1根
、
青尖椒 1/2根
、
红尖椒 1/2根
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
红糖 15g
、
香草碎 少许
、
白醋 2大勺
、
橄榄油 1茶匙
、
凉开水 适量
、
蜂蜜 少许
烹饪步骤
小贴士

1．切胡萝卜最好选择快刀，容易将胡萝卜切成均匀薄片； 2．凉开水的用量根据浸泡胡萝卜容器的大小调节，至少保证料汁在胡萝卜的2/3处； 3．如果料汁能够将胡萝卜全部浸没，冷藏期间则不需要翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-17

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