葱爆河虾

Name: 葱爆河虾
Ingredients: 河虾

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自己做美食的好处就在于：我的生活我做主！用不着循规蹈矩，自己想怎么吃就怎么做！

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10分左右 | 切墩(初级)

河虾

、

葱适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

黄酒适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。
步骤2/10 点击查看大图
热锅，倒入色拉油。
步骤3/10 点击查看大图
放入切好的姜丝。煸出香味。
步骤4/10 点击查看大图
放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。
步骤5/10 点击查看大图
炒到虾全部变成红色。
步骤6/10 点击查看大图
放入酱油，黄酒和适量水。
步骤7/10 点击查看大图
继续大火翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
放入两小勺白糖。
步骤9/10 点击查看大图
水快收干时放入鸡精和葱花。
最后一步点击查看大图
出锅，美味的葱爆虾就好了啊！

小贴士

河虾的营养： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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发布于 2012-01-16

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