彩蔬炖年糕

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其实有时候，只需要妈妈们花点心思，动点脑筋，就能让孩子轻松快乐的把自己不喜欢的菜给吃下肚去。比如：1. 把孩子不喜欢的菜，做成可爱漂亮的造型，色彩搭配的亮丽些，孩子看到一碗可爱又漂亮的菜出现在面前，首先就有好感了，就会很自觉的把它给吃下肚去。2. 还可以把孩子不喜欢的菜隐形在他喜欢的菜里面，比如把孩子不喜欢的蔬菜切成碎末，和他喜欢的肉类拌和在一起，做成蔬菜肉丸这类。孩子眼睛看到的是肉丸子，不知不觉就把蔬菜给一起吃下去了。。。。。。同时也要经常给孩子讲讲食物的营养，告诉他们蔬菜里有Vc 和纤维素，肉类鱼类里有小朋友长高需要的各种蛋白质和营养。这样孩子慢慢的就能接受这些平时不爱吃的菜，也就慢慢的不挑食了。这次我用颜色漂亮的胡萝卜、西兰花和香菇搭配年糕，用我的快速法宝浓汤宝做了一个彩蔬炖年糕，不但颜色漂亮，营养也全面，非常适合孩子吃哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕

、

西兰花

、

胡萝卜

、

新鲜香菇

、

猪骨浓汤宝一个

、

水三碗750ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。
步骤3/8 点击查看大图
年糕切片。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝。
步骤5/8 点击查看大图
再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片。
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用。

小贴士

【美味笔记】： 1. 平时家里没有高汤的时候，可以用浓汤宝来代替， 1. 胡萝卜中的β－胡萝卜素是脂溶性的，所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。 2. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材，入锅煮三分即可。 3. 年糕相对于其它食材，比较难消化，所以一次不要给宝宝吃太多哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-16

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