上汤娃娃菜
每次去饭店点菜都很头疼,因为里面全是肉食为主!个人比较喜素食,如果是纯肉食下饭肯定吃不下去!所以这基本上是我必点的菜,经过研究终于做的味道和我吃过最好吃的一家味道不相上下!而且没用高汤,如果用的话味道应该更好吧!荤素搭配健康又美味!想减肥或懒人都可以试试!
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步骤1/4
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1.备好所有食材,切成如图样,将娃娃菜放沸水煮一分钟捞出装盘。
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步骤2/4
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2.锅烧热放油至七成热,放入姜沫,蒜沫,辣椒段,白糖炒香(这里放点洋葱一起爆香应该很不错,不过我忘了),在放入火腿,炒一分钟。
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步骤3/4
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3.加入烫过娃娃菜的水适量,烧开放入玉米粒煮两分钟,放入盐,花椒油微煮,最后放味精或鸡精。
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最后一步
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4.关火,将其倒入娃娃菜中放葱花,大功告成!
之所以适量是因为每个人的口味不同,所以就就不好说用量了。口味重就多放点调料,轻就少放点。,主料可根据个人喜好随意!重点好吃就行!(加点洋葱碎和高汤味道应该更美味吧)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-15
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