香辣八爪鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
八爪鱼清洗干净。青红椒洗干净切三角块
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步骤2/4
锅里做油,爆八爪鱼备用
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步骤3/4
锅里做油,煸炒蒜片出香味,下洋葱炒透,放入砂锅(家里也可以用大碗,随意了)
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最后一步
锅里做油,炒泡辣椒碎。下豆瓣酱加水,放酱油、糖炒开下爆过的八爪鱼,炒均匀出锅,赶在洋葱上
小贴士
先爆一下八爪鱼,可以让口感脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-13
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