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双蒸蛏子的做法

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双蒸蛏子

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜蛏子 2斤

、

豆豉少许

、

蒜末少许

、

六月鲜特级酱油少许

、

粉丝少许

、

糖少许

、

葱丝少许

、

姜丝少许

、

白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5
盘子内垫上水泡开的粉丝，上面撒上葱姜丝
步骤2/5
蛏子去壳冲洗干净，无沙，整齐的摆在盘上
步骤3/5
六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀，淋在蛏子上
步骤4/5
豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上
最后一步
蒸锅烧开，把蛏子连同盘子一起放进去，大火蒸10分钟就可以了

小贴士

主要是把蛏子处理干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-13

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